2020年11月29日放送の「坂上＆指原のつぶれない店」で特集東京、吉祥寺にオープンの行列店「やっぱりステーキ吉祥寺店」沖縄の人気ステーキ店が東京に進出です！！その美味しさ安さから連日大行列！やっぱりステーキの価格・店舗、使用している肉の部位や産地は？番組で放送された安さの秘密もご紹介！
Contents
やっぱりステーキとはどんなお店?価格は？
店舗数
2015年に沖縄・那覇に一号店がオープン、現在全国55店舗
システム
券売機で購入、座って食べられる店舗。
オススメステーキ・価格
オススメは「やっぱりステーキ」150ｇ1000円（税込）
部位はミスジ、赤身・イチボ・ヒレなど様々な部位を選べますが全て1000円！(部位によりグラム数が違います）
サラダ・スープ・ご飯食べ放題つき！
テーブルには、A1ソースやシークワーサーポン酢など沖縄お馴染みのソースから、定番ソースまで15種類のソースを使える。
柔らかくて美味しい！と評判！
替え肉サービス
100ｇ単位でおよそ半額で追加できるシステム。部位も選べます！
やっぱりステーキの安さの秘密は？
他のステーキ店では使わない部分を使う。
アメリカ産のミスジ肉を使用。
各店舗でスジを丁寧に取り除いて全て使用。そのためコスト削減に。
人件費と家賃をおさえる
券売機の使用、セルフサービスを導入し、厨房1人、ホール1人の3人態勢が基本。
店舗も大通りからはずれた場所など、家賃をおさえている
付け合わせを無くす
野菜などの付け合わせをなくすことでコスト削減
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